关于宁波非机动车两轮电动车的停车收费标准，根据公开发布的信息，宁波的一些停车场对电动车设有单独的收费标准。一般而言，电动车每小时收费1元，不设封顶金额。不过，这一标准可能因停车场类型（如室内或室外）、地段以及时间（如工作日与节假日、白天与夜晚）的不同而有所差异。因此，建议车主在停车前详细了解具体停车场的收费标准。

至于宁波非机动车两轮电动车停车收费的相关政策文件，主要可以参考以下几项：

1. 《宁波市非机动车管理条例》：该条例对非机动车的管理进行了全面规定，包括生产、销售、登记、通行、停放等方面。虽然条例中未直接提及具体的停车收费标准，但它为非机动车的停放管理提供了法律框架和指导原则。
2. 宁波市发展和改革委员会的相关通知：宁波市发展和改革委员会可能会发布关于机动车和非机动车停放服务收费政策的通知，这些通知中可能包含对电动车停车收费的指导和规定。然而，具体文件名称和内容可能随时间而变化，因此建议访问宁波市发展和改革委员会官网或相关政府部门网站以获取最新信息。

此外，值得注意的是，随着电动车市场的快速发展和交通管理需求的不断变化，相关政策文件也可能随之调整和完善。因此，车主在了解和执行相关政策时，应确保信息的时效性和准确性。

综上所述，宁波非机动车两轮电动车的停车收费标准因多种因素而异，建议车主在停车前详细了解具体停车场的收费标准。同时，车主也应关注相关政府部门发布的最新政策文件，以确保自己的停车行为符合法律法规的要求。